Η Ανθαγορά Θεσσαλονίκης ιδρύθηκε το 1985 και ουσιαστικά ξεκίνησε σαν μια ιδέα ορισμένων παραγωγών για μια μόνιμη και συγκεντρωμένη αγορά λιανικής.  Σταδιακά έγινε η διαπίστωση πως εξυπηρετεί καλύτερα τις ανάγκες της χονδρικής και έτσι άρχισε να παίρνει την σημερινή του μορφή.

Συμμετέχουν 24 παραγωγοί από όλη την Ελλάδα, ο καθένας από τους οποίους προμηθεύει την Ανθαγορά με τα προϊόντα που ο ίδιος παράγει. Με τον τρόπο αυτό έχει γίνει εφικτή η πώληση προϊόντων χωρίς τη ύπαρξη μεσαζόντων. Στόχοι της επιχείρησης είναι η συνεχής βελτίωση της ποιότητας και ποικιλίας των προϊόντων μας καθώς και η θεμελίωση μιας σχέσης αμοιβαίας εμπιστοσύνης με τους πελάτες μας.